Durante el recorrido por las plantaciones, una guía lo ayudará a familiarizarse con las extensas plantaciones del CATIE, y las importantes contribuciones que CATIE ha hecho a la investigación y la educación en la agricultura tropical.
Un guía le dará un recorrido informativo a través de algunos de los CATIE, donde podrá apreciar una variedad de plantas tropicales de diferentes partes del mundo. Las plantaciones de mayor relevancia son: café, cacao, pejibayes, frutas tropicales y especies forestales.
Un guía lo llevará a dar un paseo por el Jardín Botánico especial del CATIE, donde encontrará el centenario kapok, los imponentes tallos de bambú, las orquídeas que gotean y las bromelias forman los árboles y muchas otras plantas coloridas y frutales.